黑水小吃核心攻略
必尝品类:
- 奶渣饼:新鲜酥油与酸奶渣混合烤制,外脆内软,搭配藏茶解腻
- 酸菜面块:高原酸菜配手擀面,汤底加入牦牛骨熬制
- 手抓羊肉:现宰牦牛肋排清水炖煮,蘸辣椒面与蒜泥食用
- 洋芋糍粑:土豆蒸熟捶打成泥,煎烤后撒本地花椒粉
寻店技巧:
- 选择当地居民排队的家庭餐馆,观察酥油茶是否现场打制
- 赶集日前往农贸市场,现做奶渣饼通常正午前售罄
- 藏家乐可体验石锅烤土豆配野生菌酱
注意事项:高原食材偏油腻,建议搭配砖茶饮用;部分摊点仅收现金
必尝品类:
寻店技巧:
注意事项:高原食材偏油腻,建议搭配砖茶饮用;部分摊点仅收现金